二氧化碳萃取改善了溶劑萃取法的某些缺點！
發布日期：2022-04-08 作者： 點擊：
二氧化碳萃取改善了溶劑萃取法的某些缺點！
精油都藏在植物的油囊或油管中， 因此想要將這些芳香分子提煉出來，必定得花些工夫。 而不同的萃取方式， 所萃取出來的精油純度有效成分、 香氣也會不同， 也就造成后端精油價格的極大差異。
超臨界二氧化碳萃取法，這種萃取法改善了溶劑萃取法的某些缺點， 做法是把原本的溶劑更換為二氧化碳超臨界流體。
二氧化碳在中溫、 高壓下會達到一個臨界點， 當溫度和壓力突破臨界點后， 二氧化碳會以一種氣液不分的形態出現， 就稱之為超臨界流體。 二氧化碳在轉變為超臨界流體后， 變成具有高度溶解能力的溶媒， 因而能夠萃取精油及其他成分， 而溶解力會隨著壓力及溫度而有所不同。
實際做法是先把植物放在密閉高壓反應槽中， 使用二氧化碳超臨界流體萃取植物原料， 就能帶出芳香分子， 再把壓力降低讓二氧化碳變回氣體后自然消散在空氣中， 就能得到完全沒有溶劑殘留的精油。
由于這種方法所需設備非常昂貴， 消耗的能源也極大， 因此萃取出來的精油， 單價比蒸餾法高， 但是萃取出的油量比溶劑法更多。 因此在成本計算上， 若是能有更大的銷售市場， 利用這種方法萃取精油應該可以將單價降至更低。適合使用此方法萃取的精油包括：
對熱敏感的花香 。想獲得大分子成分。
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